Anleitung:
1. Schritt
Zuerst die Zwiebeln und den Knoblauch schälen und fein hacken.
2. Schritt
In einer großen Pfanne Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln und den Knoblauch darin anbraten.
3. Schritt
Anschließend das Hackfleisch und das Lammhackfleisch hinzufügen und alles gut vermischen.
4. Schritt
Dann das Tomatenmark, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermengen.
5. Schritt
Das Gemüse waschen, putzen und in kleine Stücke schneiden und zu der Fleischmischung in der Pfanne geben.
6. Schritt
Alles gut vermischen und für ca. 15 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen.
7. Schritt
In der Zwischenzeit den Joghurt mit dem Tzatziki verrühren.
8. Schritt
Das Fladenbrot in der Pfanne erhitzen.
9. Schritt
Den Döner auf dem Fladenbrot anrichten und mit dem Joghurt-Tzatziki-Dip servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte bei der Zubereitung darauf, dass das Fleisch schön saftig bleibt und nicht zu trocken wird.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kann man das Fleisch auch noch mit einer Prise Zimt, Koriander und Kurkuma würzen.
Getränkeempfehlung
Ein kühles Bier passt hervorragend zu diesem Gericht. Es harmoniert besonders gut mit den Gewürzen und der saftigen Fleischmischung.